Pagaritööstuse juht: täiuslik torm möllab täiega, aga nälga me ei jää
Venemaa käitumine ja põud näljahäda Euroopasse ei too, küll aga tekitab toiduainetööstuses turbulentsi, kirjutab pagaritööstuse Mantinga Eesti juht Rain Palmiste.
Toidutööstuses käib seadmete pesu pidevalt ja igapäevaselt. Laagri jaoks tähendab see päevast päeva kokkupuudet vee, niiskuse, puhastuskemikaalide ja temperatuurimuutustega. Kui määre hakkab välja uhtuma või niiskus pääseb tihendist läbi, võib kahjustus areneda aegamööda ja märkamatult. Probleem annab endast sageli märku alles siis, kui laager enam oma tööd ei tee ja tootmisliin tuleb seisma panna.