Taimse toidu osakaalu kasvatamine on tervise- ja keskkonnaeesmärkide saavutamiseks vältimatu. Kuigi poelettidel on üha rohkem lihavalku asendavaid tooteid, jäävad need paljudele veel nišitooteks. Et taimne valik muutuks tavapäraseks, tuleb muuta ka traditsioonilisi tootearenduse süsteeme, kirjutab Metroserdi rakendusuuringute keskuse biorafineerimise üksuse juht Kaupo Reede.
Metroserdi rakendusuuringute keskuse biorafineerimise üksuse juht Kaupo Reede.

Seotud lood

  • ST
Sisuturundus
  • 15.10.26, 11:08
Rae Tehnopargis algas A-klassi tööstushoone kavandamine krundi asukoha analüüsist
A-energiaklass ei tähenda üksnes väiksemat energiakulu, vaid komplektset lahenduste tervikut, mis algab krundi, hoone ja tootmise asukoha analüüsist ning ulatub rohelise päikeseenergia tootmiseni, logistika optimeerimiseni, haljastuse rajamiseni, pinnase taaskasutuse ja nutika hooneautomaatikani ning ümbruskonna majanduse ja sotsiaalse keskkonna integreerimiseni tööstushoonega.

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Tööstusuudised esilehele