Premiale on suurima efekti säästlikkuses toonud digitaliseerimine
Tänu digitaliseerimisele kasutab Eesti vanim jäätisetootja Premia Tallinna Külmhoone optimeeritud viisil nii elektrit, vett kui toorainet ning suudab tootmist paindlikult ümber opereerida, kui mõni toode müüb paremini, kui arvati.
Mai alguses jõustus üle 70 seadusemuudatuse pakendiseaduses, jäätmeseaduses ja teistes seadustes. Muudatuste eesmärgiks on vähendada ühekordselt kasutatavate plastnõude kasutamist.
Premia tegevjuht Aivar Aus ütles Tööstusuudistele antud kommentaaris, et sõda muutis kõike, kuid tema on optimist ja loodab, et aja möödudes olukord toidutööstuses laabub.
Food Unioni Grupi Euroopa juhtkonnas toimus muudatus ning tegevjuhi ametikohale asub Food Unioni Euroopa senine finantsjuht Arturs Cirjevskise. Food Unioni Taani, Norra ja Rumeenia äriüksustes vastutab edaspidi kommertsjuhina äritegevuse arendamise eest Premia Tallinna Külmhoone AS juhatuse esimees Aivar Aus, kes jätkab samal ajal ka oma senisel ametikohal.
Toidutööstuses käib seadmete pesu pidevalt ja igapäevaselt. Laagri jaoks tähendab see päevast päeva kokkupuudet vee, niiskuse, puhastuskemikaalide ja temperatuurimuutustega. Kui määre hakkab välja uhtuma või niiskus pääseb tihendist läbi, võib kahjustus areneda aegamööda ja märkamatult. Probleem annab endast sageli märku alles siis, kui laager enam oma tööd ei tee ja tootmisliin tuleb seisma panna.