Metrosert koondab tööstuse ja teaduse segatoidu arenduseks
Metroserdi eestvedamisel on loodud väärtusahelapõhine konsortsium, mis asub arendama taimsete ja loomsete valkude segatoite. Eesmärk on tuua turule tervislikumad ja hinnalt konkurentsivõimelised tooted, kasutades senisest enam Eestis kasvatatud toorainet ning vähendades sõltuvust imporditud valkudest, eeskätt sojast.
Projekti eestvedaja, Metroserdi rakendusuuringute keskuse biorafineerimise üksuse juht ja Taimsete Valkude Innovatsiooniklastri eestvedaja Kaupo Reede ütleb, et algatus sündis vajadusest muuta toidutööstuse tootearendus sisuliselt tõhusamaks.
Seotud lood
Taimse toidu osakaalu kasvatamine on tervise- ja keskkonnaeesmärkide saavutamiseks vältimatu. Kuigi poelettidel on üha rohkem lihavalku asendavaid tooteid, jäävad need paljudele veel nišitooteks. Et taimne valik muutuks tavapäraseks, tuleb muuta ka traditsioonilisi tootearenduse süsteeme, kirjutab Metroserdi rakendusuuringute keskuse biorafineerimise üksuse juht Kaupo Reede.
Võtame Soomest eeskuju!
Keerulisemaid lõpptooteid tootvatel ettevõtetel läheb paremini kui allhanke ja tooraine tootmisele suunatud ettevõtetel. Biorafineerimine on puidusektori lisandväärtuse katapult, kirjutab Metroserdi rakendusuuringute keskuse biorafineerimise valdkonna juht Kaupo Reede.
Eestis tehakse väga kõrgel tasemel teadusarendustegevust, aga see lõpeb tihti laboratoorse prototüübiga, rääkis saates „Fookuses: tark tööstus“ rakendusuuringute programmi arendusjuht Kaupo Reede.
Nädalaga 1300 töösooviavaldust keevitaja ametikohale – just sellise tulemuse tõi tööstus- ja tootmisettevõtetele keskendunud Hansavesti OÜ ühele ettevõttele korraldatud värbamiskampaania. Kuidas sellise hulga inimeste seast aga kiirelt ja tõhusalt välja selekteerida need, kes päriselt antud tööle sobivad?
Enimloetud
1
“Väikestest startup’idest on kõht täis saanud”
2
Isemajandav andmekeskus: ise toodab päikesest ja tuulest energiat ning ise ka tarbib.
4
Viimased uudised
Tellimuste portfell kasvas tänavu rekordilise 64 miljardi euroni
Inseneride keskmine palk läheneb 3000 eurole
Üritused
Hetkel kuum
“Väikestest startup’idest on kõht täis saanud”
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Tööstusuudised esilehele