Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Kulinaaria edu taga on tootearendus
Valmistoite valmistava ja müüva ning catering-täisteenust pakkuva Kulinaaria OÜ heade tulemuste taga oli tubli tootearendus ja tehnoloogia uuendamine, millega Selver ASile kuuluv ettevõte planeerib jätkata ka sel aastal.
“Oleme tootearenduses tublit tööd teinud. Tundub, et oleme suutnud ootusi täpsemini aimata. Uued tooted on hästi vastu võetud ja ka vanad klassikalised tooted on saanud tervislikumaks. Ehk siis klassikaliselt heade tulemuste taga on klient,” võtab Kulinaaria OÜ juhatuse liige Andres Heinver ettevõtte möödunud aasta kokku.
2. koht
Kulinaaria OÜ
Toodab jahutatud kulinaariatooteid nagu salatid, pitsakatted, võileivad, sushi, valmistoidud, seahulgas süldid, pasteet, portsjontoidud ja vormiroad, samuti peolauatooted, määrded, dipikastmed, magustoidud ja kondiitri- ning pagaritootedAsutati 2012. aasta juunis Selver ASist eraldumise teelOmanik Tallinna Kaubamaja Gruppi kuuluv Selver ASKasvatas mullu müügikäivet 7% ja ärikasumit 28%Sertifitseeriti 2016. aastal toiduohutusstandardi ISO22000 nõuetele vastavaksTöötajaid 290
Toidutootjate TOPi täispika versiooniga saad tutvuda siin.
Ta lisab, et jätkuvalt pööratakse suurt tähelepanu uute suurklientide leidmisele ja seni on ka siin olnud oodatud kasv. “Efektiivsust tagame pideva tootmismõõdikute jälgimisega ja tehnoloogia uuendamisega ning 2017. aastal oleme jätkuvalt kasvu lainel ja kindlasti parandame tulemusi.”
Kulinaaria OÜ on sel aastal toonud juba edukalt turule mitmed uusi tooteid, mis on kiirelt võitnud tarbija südame. Näitena võib välja tuua bulguri-kanasalati, peedi-kitsejuustusalati, aga ka kana-karrisalati ja kartuli-peekonisalati. Peatselt lisanduvad uued ja põnevad tooted Eesti Vabariigi 100 sünnipäeva sarja ning sügisel rõõmustatakse tarbijaid uute einetega.
Selverite lisandumine sunnib laienema
“Järjest kriitilisemaks muutub tööjõu teema, mis mõjutab kindlasti igapäevast elu ja ka tulemusi,” nendib Heinver. “See on kogu Eesti kõikide sektorite probleem, millegipärast võimendatakse seda kui tehnoloogia ja IT-sektorile omasena.”
Ettevõttel on praegu 290 töötajat. “Sügisel saab meil Lasnamäe tööstuspargis tegutsemisest täis 10 aastat. Omal ajal siia hoonet ehitades oli 22 Selverit ja maja sai planeeritud umbes 35 Selveri teenindamiseks. Sel kevadel avas Selver oma 50. poe ning seoses Selverite lisandumistega kavandame ka meie laiendusi, et jätkuvalt kaubamärgi Selveri Köök klientide nõudlust tagada ning suurendada toodangut teistele partneritele.”
Järjest on kasvanud ettevõtte peolaua ja catering’i klientide osakaal ning see tegevus vajab juhatuse liikme sõnul suuremaid pindu. Seoses sellega suunatakse pidevalt investeeringuid tehnoloogiasse, tehes nii asendusinvesteeringuid moderniseerimisse kui ka täiesti uutesse tegevustesse.
Eelmisel aastal investeeris ettevõte masinatesse ja seadmetesse 225 000 eurot, tänavu plaanitakse investeerida ligikaudu samas mahus.
Autor: Gerli Ramler, kaasautor
Seotud lood
2016. aastal jätkus toiduainetööstuses juba 2015. aastal alguse saanud langustrend, mille tõttu ei saa viimaseid aastaid lugeda sektori jaoks just edukaimateks. Toidutööstuse kogukasum vähenes aastaga viiendiku võrra, langedes 2016. aastal 79 miljoni euroni. Töösturid tunnevad puudust valitsuse toest.
Toidutootjate TOPi võitja, Soome kaubanduskettidele ja Läänemere reisilaevadele toodangut müüv Lunden Food OÜ peab möödunud aastat positiivseks nii tänu headele tulemustele kui ka uute klientide lisandumisele.
2016. aasta oli Eesti maiustusteturu liidrile, toidutootjate TOPis kolmandal kohal olevale ASile Kalev läbi aegade edukaim ning seda kõigi majandustulemuste lõikes.
Eesti ettevõte jõuab väliskliendiga sisuliselt kokkuleppele: toode sobib, hind sobib ja kvaliteet sobib. Siis aga kaob klient äkki ära. Mõni nädal hiljem selgub, et tehing on läinud konkurendile, kes pakkus toote koos rahastusega. Just rahastuse puudumine on põhjus, miks osa eksporditehinguid jääbki lõpuks sündimata, kinnitab KredEx Krediidikindlustus ASi juhatuse liige Katrin Savi.
Hetkel kuum
Enimloetud
1
Ettevõte muutis tootmistöötajate palgasüsteemi
2
4
Viimased uudised
Üritused
Hetkel kuum
Tomingas: uus omandistruktuur saab paika kuu aja jooksul
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Tööstusuudised esilehele