TalTech tõi koos Balbiinoga välja kiudainete ja probiootikumidega jäätise
Tallinna Tehnikaülikool tuli välja oma „Reaalse jäätisega“ – koostöös Balbiinoga valminud punase sõstra ja rabarberi jogurtijäätisega, millele on lisatud kiudaineid ja häid kõhubaktereid. Uue toote tõid välja TalTechi magistrandid ning selle lansseerimine langeb kokku ülikooli sisseastumise algusega.
Jäätise töötasid välja magistrandid Susanna Helena Toom, Anette Russ ja Iris-Gertrud Jussila, keda juhendas TalTechi lõhna- ja maitseteadlane Kristel Vene. Tudengid arendasid välja retsepti, testisid maitset ja osalesid toote tootmisse viimisel.
Seotud lood
Täna algav toidutööstuse nädal toob fookusesse kestlikud tootmislahendused ja toodete tervislikkuse. Uksi avavad mitmed suuremad tööstused, eesmärgiga tutvustada avalikkusele sektori uuendusi ja investeeringuid.
Jahe kevad lõi Balbiino jäätisemüügi põhja. Eesti suurim jäätisetootja prognoosib tänavu väiksemat kasumit, kuid panustab tugevalt uutesse toodetesse ja jääkuubikute turu vallutamisse.
Eesti 17 toidutootjat osalesid Dubais maailma suurimal toidumessil Gulfood 2026, kus saavutati esimesed eksporditehingud juba tundidega pärast messi algust ja üks toode jõudis innovatsiooniauhinna finalistide sekka.
Kohalik toidutööstus otsib koos koolidega lahendust, et leevendada heade spetsialistide põuda ja tagada kodumaise toidutootmise edu.
Ehitusfirma NOBE rajas koostöös tellija Airport Cityga Tallinna lennujaama lõunaküljele ühe viimaste aastate tehniliselt keerukama tööstushoone Eestis – lennukihoolduskompleksi rahvusvahelisele lennundusettevõttele Magnetic MRO. Väljakutseks olid üle 40-meetrised kandepostideta silded, ulatuslik pinnasevahetus, ülim ehitustäpsus ning hoone vastavus eriti rangetele lennundusohutus- ja konstruktsiooninõuetele. Projektis lõi kaasa enam kui 80 koostööpartnerit.
Enimloetud
4
5
“Oleme niigi selle haridusmaastiku ümberkorraldamisega hiljaks jäänud”
Viimased uudised
4 soovitust ettevõtjale vaidluse vältimiseks selle üle, millal oleks tulnud riiki teavitada
Üritused
Hetkel kuum
“Väikestest startup’idest on kõht täis saanud”
“Minu energia hakkas kaduma”
Inseneride keskmine palk läheneb 3000 eurole
“Oleme niigi selle haridusmaastiku ümberkorraldamisega hiljaks jäänud”
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Tööstusuudised esilehele